Литература
У рыбной реки, на оленьей земли: традиционная кухня народа ханты
Лонгортова, Зинаида Викторовна (1962- ).
У рыбной реки, на оленьей земли : традиционная кухня народа ханты / З. В. Лонгортова ; рец.: З. И. Рандымова, Т. В. Гостюхина ; Депортамент молодежной политики и туризма Ямало-Ненецкого автономного округа, Региональное общественное движение "Ассоциация коренных малочисленных народов севера Ямало-Ненецкого автономного округа "Ямал-Потомкам". - Санкт-Петербург : Алмаз-Граф, 2016. - 223 с. : цветная иллюстрация, фотографии цветные ; 25 см. - на хантыйском языке. - 200 экз. - ISBN 978-5-906377-33-3 : 300.00 р. - Текст : непосредственный.
Аннотация
Книга посвящена традиционной пище северных ханты. Хантыйская кухня - часть национальной культуры, прошедшая большой путь исторического развития. В книге представлены около 100 рецептов хантыйских блюд, разнесённых по сезонам года, описывается питательная и биологическая ценность продуктов, условия их хранения и последовательность обработки.
В фонд библиотеки издание приобретено за 300.00 руб.
Катравожская сельская библиотека филиал №4-1 экз.
Пользователям предоставляется бесплатно
Проверить наличие книги можно здесь.
Литература
Учителя в окопах
В этой книге записаны истории из жизни учителей-участников Великой Отечественной...
Геннадий Хартаганов. Мой прапрадед Ханты-Питлярский сор
Впервые в широком объеме представлено творчество извесного хантыйского скульптор...
Пограничник с собакой
Собака — преданный друг и надёжный помощник человека. Именно собаки издавна помо...
У рыбной реки, на оленьей земли: традиционная кухня народа ханты
Книга посвящена традиционной пище северных ханты. Хантыйская кухня - часть нацио...
Няврэмлам Посланнэ унанки монщат
Эта книга открывает двери в незабываемый мир хантыйских сказок и сказаний. Раньш...
Митя Тимкин. Приключения продолжаются
Когда Екатерина Тимашпольская писала книгу "Митя Тимкин, второклассник"...
Митя Тимкин, второклассник
Все, что происходит с второклассником Митей Тимкиным в книге Екатерины Тимашполь...
